Культура Франции: как живут французы – французский образ жизни
« Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать »
«Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать» – лучшее описание Франции и французского образа жизни. Смысл жизни французов одним словом – plaisir – удовольствие. Весь образ жизни французов подстроен под эту концепцию. Вкусная еда, отличное вино, страстная любовь, красивая одежда – никто кроме французов не подходит под это описание. Яркий пример – размеренность жизни во Франции. После семи часов вечера в рабочие дни города замирают. Исключением являются лишь крупные города по типу Парижа, Марселя, Лиона. Все спешат по домам, на улицах воцаряется тишина. Выходные французы традиционно проводят с семьей. Кроме того, в эти дни они отправляются на местные фермерские базары за экологически чистыми продуктами на неделю.
Каждый человек в мире хотя бы раз мечтал съездить в Париж, неспешно пройтись по Елисейским полям, сходить в Лувр, выпить чашечку кофе с круассаном, полюбоваться картинами местных художников. Но, ни одна из туристических фирм не сможет обеспечить полного погружения во французскую жизнь – местные жители стараются не появляться в популярных туристических местах. Потому, лучший способ узнать настоящее французское l’art de vivre – знакомиться с местными и посещать их тайные места для «своих».
Традиции французской кухни
Французы невероятно гордятся своей кухней – она даже вошла в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Первая и единственная из всех мировых гастрономий.
Во Франции существует культ приема пищи, поэтому быстрые перекусы в этой стране не приветствуются. Процесс приема пищи имеет свой регламент и отклонения от него воспринимаются как оскорбление. Французы обедают и ужинают в определенное время. Обед – с 12 до 15, ужин около 7 вечера. Некоторые рестораны и кафе даже закрываются в период с 15 до 19 из-за дефицита клиентов.
Обед и ужин проходит примерно по одному сценарию. Сначала – аперитив, потом антре (первое блюдо) – суп, салат или закуска. Кстати, супы во Франции отличаются от нашего борща – вы не найдете в них цельных кусков мяса или сметану. Далее идет главное блюдо – это мясо и гарнир. Самое популярное – мясо по-бургундски: тушеные кусочки говядины с картофелем. На десерт – крем-брюле, тирамису или сыр. Да, сыр у французов принято есть и на десерт.
Вредные привычки французов
По меркам стран Западной Европы, Франция имеет очень высокие показатели курящих людей. По статистике, 13 миллионов французов курят ежедневно. Ещё около 3 миллионов курят периодически. Особенно настораживает статистика по молодому поколению. В 2018 году, французский Центр мониторинга наркомании и токсикомании опубликовал статистику употребления французской молодежью «запрещенных веществ», табака и алкоголя. Данные показывали снижение потребления по всем показателям, но исследователи не торопятся с выводами о улучшении ситуации. Ведь еще в 2016 году газета Le Monde отметила, что французы, наряду с датчанами, остаются европейскими лидерами по потреблению марихуаны. По результатам опросов, 17 миллионов французов пробовали марихуану, из них 5 миллионов употребляют её регулярно и 1,4 млн — постоянно.
Интересно! В 2009 году минимальный возраст для покупки табачных продуктов во Франции поднялся с 16 до 18 лет. Для соблюдения закона, во Франции запрещены автоматы по продаже сигарет. Купить можно только в магазинах у продавца при предъявлении паспорта. При этом во французском законодательстве нет ограничений на возраст для курения – курить могут и несовершеннолетние.
Спорт и хобби
Любимым видом спорта среди французов является езда на велосипеде. Катаются французы повсюду – и на работу, и на прогулку, и в магазин. Для удобства велосипедистов в городах сформирована отдельная инфраструктура – велосипедные дорожки, специальные магазины, маршруты и буклеты.
Интересно! C 1903 года Франция проводит самую престижную велосипедную гонку мира — Тур де Франс. Гонка начинается в июне и состоит из 21 этапа.
Своё свободное время французы, как и все люди, предпочитают проводить по-разному: спорт, путешествия, прикладные виды досуга, рыбалка, танцы, музыка и т.д.. Среди пенсионеров также популярна игра в петанк (шары), на открытом воздухе.
Религия во Франции
Франция — светская страна, в которой свобода слова и совести предусмотрена конституцией. Светский характер республики воспринимается как часть французской идентичности.
Согласно исследованиям, около 43% французов являются католиками. Тем не менее, в 2012 году Франция была названа одной из наименее религиозных стран мира, ведь согласно опросу более 50% населения считает себя убежденными атеистами либо нерелигиозными людьми.
Семья и отношения
Принято считать, что во Франции высоко ценится институт семьи. Родственники обычно селятся недалеко друг от друга и регулярно собираются на воскресные семейные обеды. считаются воскресные семейные обеды, а также семейные советы, в которых принимают участие представители как старших, так и младших поколений. Однако в последнее время, особенно в больших городах, наблюдается более пренебрежительное отношение к институту семьи. Средний возраст брака для мужчин – 29 лет, для женщин – 27, и он стремительно растет, как в городах, так и в провинции. Помимо этого, по статистике, каждый третий брак распадается. Возможно, такой тенденции способствует тот факт, что французское законодательство признает «гражданский брак» наравне с обычным.
Интересно! Особыми негласными правилами регламентируется употребление обращений «ты» (toi) и «вы» (vous). В некоторых французских семьях супруги никогда не «тыкают» друг другу, и даже к детям могут обращаться на «Вы».
Искусство Франции
Ни для кого не секрет, что Франция обладает огромным культурным наследием, в котором отображаются региональные различия и влияния других культур в разные эпохи. Для многих, Франция – страна писателей, философов Просвещения и экзистенциалистов, которые собирались в Сен-Жермен-де-Прэ и Кафе Флёр.
Именно французский язык на протяжении многих веков был языком дипломатии, основой дипломатического этикета, и до сих пор сохраняет свою роль на международной арене. Долгое время Франция была основным культурным центром всего мира, а во многих областях (мода, кинематограф) она до сих пор лидирует. Кроме того, в Париже расположена штаб-квартира ЮНЕСКО — Организации Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры.
На развитие современного французского искусства влияет французская концепция образования, которая делает акцент на развитии критического мышления и умения рассуждать. Именно свобода мысли и слова помогает творить и свободно выражать свое мнение. Особенно этой свободой пользуются журналисты, которые прибегают к новым формам самовыражения – карикатуре или сатирическому рисунку.
Французская живопись
Франция подарила миру не одного яркого и оригинального художника. И это не только импрессионисты – видные деятели искусства XIX—XX веков — Клод Моне, Эдгар Дега, Пьер Огюст Ренуар, которые сдвинули с места многовековые традиции. По соседству с Францией находится родина живописи – Италия. Хоть Франция и не может похвастаться мастерами, превосходящими по таланту знаменитых Леонардо да Винчи или Караваджо – очевидно, что Ренессанс все же оказал большое влияние на культуру Франции и французы внесли свой вклад в мировое искусство немного позже.
К примеру – Эдуард Мане – один из главных вдохновителей движения импрессионизма. Именно благодаря этому направлению в живописи, Франция пробилась на мировую арену искусства, опередив Италию.
Музыка во Франции
Никто не станет отрицать, что французский язык – один из самых благозвучных языков в мире. Французская музыка – хорошее тому подтверждение. Песни на французском поистине завораживают – чего только стоят песни Эдит Пиаф или Джо Дассена. Красивая ритмика и мелодика французского языка, в сочетании с яркими музыкальными нотами, создают чарующий микс звуков. Французская музыка способна с любой точки мира, перенести вас на Елисейские поля или в полутемный подвальчик парижского кафе, в котором исполняет свои напевы шансонье. Уходя от лирики, стоит сказать, что французская музыка и вправду имеет какую-то магическую силу.
Интересно! Современная французская музыка берет свое начало из устного народного творчества германских и кельтских этносов, которые населяли территорию современной Франции. А первый достоверно датированный текст песни на французском, сохранившийся до наших дней, датируется еще ХV веком.
Важно! Песни на французском – прекрасный способ изучения французского языка.
Лингвисты уверяют, что прослушивание музыки способствует быстрому и эффективному запоминанию новой лексики, а также распознаванию иностранной речи на слух. В широком изобилии разных жанров, каждый может выбрать что-нибудь для себя:
- Популярная музыка – Джо Дассен, Клаудио Капео, Эдит Пиаф, Анжель, Индила, Патрисия Каас и другие.
- Диско – Desireless, Ottawan, Аманда Лир, Далида.
- Электронная музыка – Жан-Мишель Жарр, Daft Punk, Cassius, Etienne de Crécy, Дэвид Гетта.
- Рок-музыка – Джонни Холлидей, Manu Chao, Дик Риверс и Клод Франсуа, Art Zoyd, Gong, Malicorne, Noir Désir.
- Хип-хоп – Maître Gims, Stromae, K.Maro, Jain, Diam’s.
Французский театр
История театра Франции берет своё начало в средневековые времена и спектаклей на религиозную тематику. Позже, эпоха Просвещения дала начало и остальным жанрам театра: опера и балет, драма и комедия.
Один из самых известных театров Франции – Комеди Франсез – был основан в XVI веке Людовиком XIV, который и подарил ему привилегию ставить спектакли в Париже. На сегодняшний день правительство Франции также уделяет большое внимание поддержке театральных традиций – такие театры как Комеди Франсез, Одеон и Гранд-Опера финансируются из бюджета страны.
Кроме того, Французский театр в Париже – практически единственный классический театр Франции, который не боится экспериментировать и ставить нестандартные постановки.
Французский кинематограф
Одно из самых популярных времяпровождений – кино – было создано более ста лет назад и зародилось именно во Франции. За эти годы многое изменилось: новое оборудование, спецэффекты, актёры.
Интересно! Изобретателями кинематографа были братья Люмьер (les frères Lumière). В переводе фамилия братьев означает «свет» – и ведь в самом деле, братья Огюст и Луи принесли «свет», подарив человечеству новый вид искусства. 28 декабря 1895 года в салоне «Гран-кафе» на бульваре Капуцинок в Париже состоялся показ «Синематографа братьев Люмьер». И с тех пор, французское кино сохраняет свою популярность во всем мире, а по кассовому успеху уступает лишь американскому и индийскому. Кроме того, с 1951 года ежегодно проводятся Международные кинофестивали в Каннах, которые собирают кинофильмы со всего мира.
Современный французский кинематограф полон тонкой психологии и драматизма, который сочетается с высококачественной операторской работой. Современные французские режиссёры никому не подражают – они снимают уникальные фильмы без аналогов. Среди популярных режиссёров – Люк Бессон, Франсуа Озон, Жан-Пьер Жёне. Популярные актёры – Жан Рено, Кристиан Клавье, Одри Тоту, Софи Марсо, а также знаменитый комический дуэт Пьера Ришара и Жерара Депардьё.
Топ-5 французских фильмов, рекомендуемых к просмотру для тех, кто изучает французский язык:
- Бобро поржаловать (2008)
- 1+1 (2011)
- Большая прогулка (1966)
- Астерикс и Обеликс: Миссия «Клеопатра» (2002)
- Пришельцы (1993)
Французский кинематограф
Государственный строй Франции — унитарная республика президентского типа. Основной закон – Конституция от 4 октября 1958 года, которая регламентирует функционирование органов власти V Республики. Согласно Конституции, Франция — неделимое, светское, демократическое и социальное государство.
Политическую структуру Франции составляют:
- президент республики – ключевая фигура и глава государства;
- правительство во главе с премьер-министром;
- двухпалатный парламент (Национальное собрание и Сенат);
- Конституционный совет.
На локальном уровне власть представлена руководством департаментов, регионов, коммун.
Французская система образования
Французская система образования предусматривает обязательное обучение для детей от 6 до 16 лет. Система образования во Франции состоит из 3 ступеней:
- начальная школа – l’école élémentaire – с 6 лет, где дети учатся читать, писать и считать;
- средняя школа – collège – с 11 лет до 16 лет;
- специализированные школы высшего уровня ода в лицее (lycée), где ученики получают степень бакалавра, которая необходима для поступления в университет;
- высшее образование (не обязательная ступень) – университеты, высшие школы (grandes ecoles) и институты повышения квалификации.
Военная служба во Франции
Французская республика – одна из немногих стран, в составе вооружённых сил которой есть почти полный спектр современного оружия и военной техники собственного производства. Помимо этого, Франция – страна-обладательница ядерного оружия.
Во Франции отсутствует воинская повинность и действует контрактная система прохождения службы. Военный персонал всех подразделений составляет около 270 тыс. человек, и более 11 миллионов – годны к военной службе.
Военная служба во Франции Французское здравоохранение и социальное обеспечение
Система здравоохранения во Франции в настоящее время является одной их лучших в мире. Французы имеют медицинское страхование двух видов: добровольное и, конечно же, обязательное медицинское страхование. Французский народ обеспечивается медицинскими услугами на достойном уровне, и более 80% граждан страны довольны работой докторов и функционированием системы здравоохранения в целом.
Также, французы гордятся своей системой социального обеспечения, которая считается одной из детальных в мире. Государство тратит большие суммы на страхование занятости, финансирование программ обучения, поддержку материнства, эмиграции и отдельных отраслей хозяйств. К примеру, декретный отпуск во Франции начинается за шесть недель до рождения ребенка и длится в течение четырех месяцев после. А ежегодный оплачиваемый отпуск составляет пять недель.
Если ты настолько полюбил французскую культуру, что хочешь погрузиться в нее больше – то стоить начать изучение на курсах французского языка. Узнай подробнее!